Яблука почали вживати в їжу понад 8,5 тисяч років тому. Смакові та цілющі властивості яблука розхвалені ще в рукописах, знайдених у єгипетських пірамідах і гробницях. Яблуня родом з Малої Азії, звідки переїхала до Палестини і Єгипту, а звідти до Європи. Пліній Старший описав 23 відомих у Римі сорт и яблук та методи щеплення дерева. У доісторичних поселеннях в Швейцарії були знайдені обвуглені плоди яблук. Яблуко найчастіше згадують в міфології і казках. Одинадцятим подвигом Геракла стало викрадення яблук Гесперид – чарівних золотих плодів вічної молодості. А чого варте яблуко розбрату, що привело, врешті-решт, до Троянської війни! За легендою, древньогрецький бог Парис повинен був вирішити суперечку між Герою, Афіною і Афродітою, вручивши одній із них яблуко з написом «Прекрасна». Гера обіцяла Парису владу, Афіна – військову славу, Афродіта – найпрекраснішу з жінок Олену, дружину Менелая, царя Спарти. Пари...